Damit Garnelen, Pangasius und Scholle aus Tiefkühltruhen mehr wiegen und der Kunde dann mehr zahlen muss, werden sie mithilfe von Zusatzstoffen mit Wasser aufgeschwemmt.

Das NDR-Magazin "Markt" deckte bei einem Test in Supermarkt-Ketten auf:

Jede vierte Probe war betroffen. "Bei Garnelen ist das besonders heftig. Da kostet ein Kilo locker 20 €. Fließen dann 10% des Gewichts als Eiswasser in die Pfanne, verdampfen einfach 2 €", sagt Silke Schwartau, Ernährungsexpertin der HamVerbraucherzentrale.

Allerdings: "Wasser zuzusetzen ist nicht verboten, es muss aber gekennzeichnet werden", erklärt Dr. Elke Müller-Hohe von der Gesellschaft Deutscher Chemiker.

Aber: Bei den Produkten aus der Stichprobe hatte nur ein Hersteller den Einsatz von Zusatzstoffen deklariert.

Schwartaus Tipp: "Sofort die Lebensmittelaufsicht informieren, wenn Sie merken, dass zu viel Wasser herausfließt. Kontrolleure können dann in dem Geschäft eine Probe nehmen."

Sie fordert: "Wir brauchen satte Geldstrafen, um die miesen Händler zu bestrafen."

Quelle: Bild der Frau