Kinder und Jugendliche, die mindestens dreimal pro Woche Schnell- und Fertiggerichte essen, haben ein erhöhtes Risiko für allergische Erkrankungen wie Heuschnupfen, schweres Asthma und Neurodermitis.

Das zeigt eine große Studie, die seit den 90er-Jahren die Daten von knapp 2 Millionen Personen aus mehr als 100 Staaten auswertet. Die Forscher vermuten, dass die schädlichen trans-Fettsäuren im Fastfood die Funktionen des Immunsystems negativ beeinflussen.

Wie frühere Studien ergaben, fördern sie z.B. auch Ungeduld, offene Aggression und Depressionen.

Obstessen wirkt dem Erkrankungsrisiko übrigens entgegen.

Quelle: Bild der Frau