Wer regelmässig Tomaten isst, senkt sein Schlaganfall-Risiko deutlich.

Das ergab eine finnische Studie über 12 Jahre an mehr als 1000 Personen.

Grund ist der rote Farbstoff Lycopin, der aggressive Moleküle im Körper unschädlich machen kann. Er ist auch in Dosentomaten, Tomatenmark und -saft enthalten.

Quelle: Bild der Frau